Un studiu recent apărut în Nature Mental Health analizează legătura dintre tiparele alimentare și sănătatea mintală și cognitivă, utilizând analize biochimice, neuroimagistice și genetice (Zhang et al., 2024).
Datele preluate de la peste 180.000 de persoane din UK Biobank au identificat 4 modelele principale de dietă:
– dietă cu conținut redus/minim de amidon;
– dietă vegetariană;
– dietă bogată în proteine și săracă în fibre;
– dietă echilibrată (inclusiv consum echilibrat de legume,
fructe, cereale, nuci, semințe, leguminoase, lactate moderat, ouă și pește).
Dieta echilibrată a fost asociată cu cele mai bune scoruri pentru sănătate mintală și funcționare cognitivă.
Dieta bogată în proteine și săracă în fibre a corelat cu volume mai mici ale materiei cenușii în anumite regiuni cerebrale.
Analizele genetice (genome-wide association) au explorat genomul pentru a găsi variații genetice asociate cu trăsături specifice, cum ar fi răspunsul la diferite tipuri de dietă. Există diferențe genetice între cele 4 modele de dietă. Aceste diferențe pot oferi indicii despre de ce anumite persoane ar putea beneficia mai mult de pe urma anumitor diete și ar putea contribui la dezvoltarea unor intervenții dietetice personalizate bazate pe profilul genetic.
Citat memorabil din acest articol: ”Plasticitatea și adaptabilitatea creierului, influențată de alegerile alimentare, poate conduce la modificări structurale care influențează funcțiile cognitive și mentale sănătatea cognitivă. Mai mult, rezultatele noastre sugerează o relație direcțională între sănătatea mintală și funcția cognitivă. Sănătatea mintală nu numai că influențează capacitățile cognitive, ci este influențată și de structura creierului. În acest sens, interacțiunea complexă dintre acești factori subliniază importanța de a considera sănătatea mintală drept un factor determinant crucial în înțelegerea sănătății creierului și a performanțelor cognitive.” (p. 9)
Referința:
Zhang, R., Zhang, B., Shen, C., Sahakian, B. J., Li, Z., Zhang, W., Zhao, Y., Li, Y., Feng, J., & Cheng, W.. (2024). Associations of dietary patterns with brain health from behavioral, neuroimaging, biochemical and genetic analyses. Nature Mental Health.
Claudia Iacob 